更多 
原标题：陇川牛油果，牛！牛！牛！
陇川的牛油果
近几年成为了
许多冷饮店里的热卖产品
牛油果，就和它的名字一样
牛！牛！牛！
这么牛的水果
在陇川能不能种出来
会不会挂果
章凤政府小街旁这一棵
三层楼高的牛油果树
告诉了我们答案
“这棵牛油果树是我五年前种下的，现在长到了八米多，今年是第一年结果，没想到会结那么多果。”牛油果树的主人石麻龙说。
放眼望去高高的牛油果树上
果皮锃亮、个头饱满的
牛油果挂满枝头
光滑的皮在阳光下显得格外诱人
原来陇川也很适合种植牛油果
牛油果又称鳄梨
是一种喜光和喜温的水果
富含蛋白质和不饱和脂肪酸
素有“森林黄油”之称
这种被誉为“森林黄油”的水果
已经逐渐成为了人们饮食中的新宠
牛油果在成熟时
果实的颜色会从绿色
变为黑色或暗棕色
并会开始出现皱纹
成熟的牛油果有一种深沉的香气
果肉变得柔软
并呈现出黄色或浅绿色
牛油果的吃法很多。牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖出果肉放入搅拌机，加入炼乳、冰块、糖水将其搅拌均匀，一杯鲜香浓郁的牛油果汁就做好了。除此之外，也可以将其切成块状，搭配沙拉或者酸奶食用，甚至可以用来制作奶昔、涂抹面包，都非常美味。
小提示：牛油果当中富含一定量的植物脂肪，也富含一定量的碳水化合物，因此蕴含着一定的能量。如果不加节制吃过多牛油果，会引起超重与肥胖发生风险的增加。
陇融记者 尹兴朋 孔扎选晶
